Klasická hořčičná omáčka: Skvělý způsob, jak oživit každé jídlo!

Hořčičná omáčka patří mezi neodmyslitelné klasiky v kuchyni. Její výrazná chuť a aroma dodají jídlu ten správný šmrnc. Tato omáčka se používá zejména k masům, ale i zelenině a těstovinám dodá punc chuti. V tomto článku se dozvíte více o historii hořčice, ingrediencích potřebných ke skládání této lahodné...

kuchyně

22. 10. 2023

Jablkový koláč: Nejchutnější recepty pro dokonalé sladké výsluní

Jablkový koláč patří mezi oblíbené dezerty mnoha lidí. Jeho příprava je relativně snadná a výsledkem je lahodná sladkost, kterou si můžete dopřát kdykoliv během dne. V tomto článku se podíváme na to, co jablkový koláč obecně znamená, jaké jsou jeho různé varianty a jak ho připravit k dokonalosti. Ať už preferujete...

kuchyně

22. 10. 2023

Vychutnejte si lahodný dort s mascarpone - italskou sladkou pochoutkou!

V dnešním článku se budeme zabývat jedním z nejoblíbenějších dezertů v italské kuchyni - dortem s mascarpone. Tento krémový a jemný dezert je oblíbený po celém světě, a není divu - jeho chuť je neodolatelná! Pokud máte rádi sladká jídla a máte rádi italskou kuchyni, pak určitě nesmíte tuto lahodnost vynechat....

kuchyně

21. 10. 2023

Zažijte chuť tradiční rakouské sladkosti: Příběh a recepty na dokonalý strudl

Strudl je tradiční rakouský dezert, který se může pochlubit i výskytem v české kuchyni. Podobně jako u jiných pokrmů se i zde setkáváme s různými verzemi a recepty. Nicméně, základní ingredience jsou vždy stejné - těsto roztažené do tenkých vrstev a plněné ovocem nebo makovou směsí. Strudl si získal oblibu díky své...

kuchyně

21. 10. 2023

Zažijte lahodnou chuť tradice: Objevte tajemství miso polévky!

Miso je asi nejznámější druh polévky v japonské kuchyni. Tato chutná a sytá polévka se připravuje ze speciální pasty miso, která se vyrábí z fermentovaných sójových bobů, zrn rýže nebo ječmene a soli. Miso se může přidat do různých pokrmů jako jsou omáčky, marinády nebo salátové dresinky, ale především slouží...

kuchyně

21. 10. 2023

Vepřový bok: Tajemství lahodného a šťavnatého vepřového masa

Vepřový bok je oblíbenou a populární částí vepřového masa. Je to svalnatá a šťavnatá část, která se využívá při vaření nejrůznějších jídel. V tomto článku se budeme podrobněji zabývat tím, co všechno o vepřovém boku potřebujete vědět - od jeho původu po to, jak ho nejlépe připravit. Historie vepřového...

kuchyně

20. 10. 2023

Sladká slast: Objevte tajemství cukrkandlu pro dokonalou sladkou chuť

"Cukrkandl" je tradiční české cukroví, které se vyrábí z křehkého těsta a následně je posypané krystalovým cukrem. Pojmenování cukrkandl pochází ze slov "cukr" a "kandelábr", což odkazuje na jeho podobu svícnu či kandelábru. Tento druh cukroví je typický pro adventní a vánoční období a patří mezi nejoblíbenější...

kuchyně

20. 10. 2023

Lime: Osvěžující citrusový poklad pro vaši kuchyni

Lime je druh citrusového ovoce, který se často používá k ochucení nápojů a jídel. Toto malé zelené ovoce pochází ze subtropických oblastí Asie a bylo přivezeno do Evropy během dob kolonizace. V posledních letech se lime stává stále oblíbenějším jak v gastronomii, tak i v kosmetickém průmyslu díky svým unikátním...

kuchyně

20. 10. 2023

Vyzkoušejte lahodnou tvarohovou náplň pro vaše kulinářské dobrodružství!

Tvarohová náplň patří mezi velmi oblíbené náplně v pečení a je využívána především v tradičním českém cukrářství. Tvaroh jako hlavní surovina této náplně dodává dezertu výraznou chuť, ale také zajišťuje potřebnou konzistenci. V tomto článku se podíváme na to, jak lze tvarohovou náplň připravit a které...

kuchyně

19. 10. 2023

Vychytané žloutkové věnečky: Neodolatelné cukroví, které zaujme každého gurmána

Žloutkové věnečky jsou oblíbeným cukrovím, které se běžně objevuje na našich vánočních stolech. Tyto křehké koláčky mají tvar malých kroužků a jsou vyrobeny z mouky, cukru, změklého másla a žloutku. Když jsou pečené, jsou posypány práškovým cukrem a nabízeny jako sladká pochoutka při rodinných oslavách nebo...

kuchyně

19. 10. 2023