koriandr

Koriandr: Tajemství kuchyně i zdraví

Původ a historie koriandru Koriandr setý (Coriandrum sativum), známý také jako čínská petržel nebo danší, je jednoletá bylina patřící do čeledi miříkovitých (Apiaceae). Jeho semena, listy a kořeny se používají jako koření v kuchyních celého světa. Původ koriandru je zahalen tajemstvím, ale archeologické nálezy...

kuchyně

16. 09. 2024