Raclette gril: Výjimečný způsob, jak si vychutnat oblíbený sýr

Raclette je oblíbený sýr z švýcarských Alp, který se často podává při rodinných oslavách a večírcích. Jeho chuťové vlastnosti a možnosti přípravy však vyvolávají určité obtíže pro hostitele - jak jej nejlépe připravit a podávat? Naštěstí tu máme řešení v podobě raclette grilu, elektrického spotřebiče určeného právě pro tento účel. Připojením k elektřině můžete rychle a efektivně topit sýr a servírovat ho přímo z grilu na talíře hostů. V tomto článku si povíme více o tomto zajímavém spotřebiči a jeho využití při přípravě lahodného raclette sýra.

Co je raclette gril?

Raclette gril je elektrický gril, který se používá k přípravě lahodného raclette sýra. Tento přístroj umožňuje jednoduchou a rychlou přípravu této oblíbené speciality, která pochází z francouzské a švýcarské kuchyně. Na raclette grilu lze snadno rozpustit plátky sýra a podávat je spolu s různými přílohami, jako jsou brambory, okurky, cibule nebo nakládané nálevy. Podobně jako u fondue je konzumace raclette sýra vynikajícím způsobem jak trávit čas s rodinou a přáteli za stolu.

Historie raclette grilu

Historie raclette grilu sahá do švýcarských Alp, kde byl sýr raclette vždy oblíbenou specialitou. Původně se sýr topil na ohni a jedl se s bramborami a nakládanými okurkami. Nicméně v 20. století začali lidé hledat rychlejší a pohodlnější způsob přípravy této delikatesy. To vedlo ke vzniku prvních elektrických raclette grilů.

První verze raclette grilu byla vyvinuta ve Švýcarsku v roce 1950, ale rychle si získala popularitu i v jiných zemích Evropy, jako například Francii nebo Německu. Raclette gril umožňuje připravit lahodnou pochoutku snadno a rychle - sýr se rozpustí pod ohřevem vrchním topičem a odtéká na vaše talíře pod ním.

Dnes je raclette gril velmi oblíbeným způsobem přípravy sýra nejen v Evropě, ale i ve Spojených státech a Kanadě. Existují různé verze raclette grilu, např. varianty stolní nebo pro použití venku. Nicméně společné mají to, že umožňují připravit skvělý pokrm, který lze sdílet s rodinou a přáteli.

Jak funguje raclette gril?

Raclette gril je elektrický gril, který slouží k přípravě tradicionálního raclette sýra. Gril se skládá z jednoho nebo více posuvných plechů, které jsou umístěny pod topným prvkem a slouží k přímému ohřevu sýra. Na grilu je také prostor pro připravené přísady, jako jsou brambory, zelenina nebo uzeniny.

Při použití raclette grilu si každý host připravuje svůj vlastní pokrm. Zvolené přísady se nakrájejí na menší kousky a položí na plech. Poté se na plech položí plátek sýra a ten se hned začne rozpouštět pod vlivem tepla. Jakmile je sýr rozpuštěn, lze ho jednoduše nabrat na talíř a doplnit dalšími ingrediencemi.

Raclette gril je skvělou volbou pro společenské události nebo rodinná setkání, protože každý si může upravit jídlo podle svých preferencí. Kromě toho je čištění grilu velmi snadné - po použití stačí plechy umýt pod tekoucí vodou a otřít hadrem.

Celkově lze říci, že raclette gril je jednoduchý a zábavný způsob, jak si připravit vynikající jídlo s minimalizací námahy.

Výhody používání raclette grilu

Využití raclette grilu nabízí mnoho výhod, když chcete připravit unikátní a elegantní večeři pro své hosty. Grilování na těchto elektrických grilech je nejen zábavné, ale také praktické - každý si může opéct kousky sýra dle své chuti přímo na stole. To snižuje čas strávený v kuchyni a navíc umožňuje zábavnou interakci mezi hosty.

Další výhodou raclette grilu je možnost kombinace různých druhů sýrů s dalšími ingrediencemi, jako jsou zelenina, maso a ovoce. Tuto variabilitu si užijete naplno na této pohodlné grilovací desce, kterou si lze snadno vyčistit.

Je důležité zmínit také to, že při používání raclette grilu nedochází ke spalování jídla a minimalizujeme také používání oleje nebo tuku. Navíc tento způsob vaření zachovává chuť a nutriční hodnoty ingrediencí lépe než tradiční metody vaření.

Pokud hledáte inovativní způsob přípravy jídla pro sebe nebo své hosty, pak je raclette gril tou správnou volbou. Díky jeho výhodám a jednoduchosti použití si užijete skvělé zážitky ze společného vaření a stolování.

Různé typy raclette grilů

Raclette gril je populární kuchyňský přístroj pro milovníky sýra a nejen to. Existují různé typy raclette grilů, které se liší velikostí, výkonem a dalšími funkcemi.

Základním typem raclette grilu je elektrický stůl s grilem na horní straně a malými pánvičkami pro přípravu sýra na spodní straně. Tyto grily jsou ideální pro menší skupiny lidí a jsou snadno přenosné.

Pro větší akce nebo rodinné oslavy existují větší modely raclette grilů, které umožňují připravit najednou více porcí jídla. Některé z těchto modelů disponují i funkcemi jako např. funkce regulace teploty, možnost doplnit o další pánvičky či grillovací desku a také různými designy.

Dalším typem raclette grilu jsou multifunkční modele, které kombinují funkce jako např. smažení, vaření či horkou páru spolu s funkcemi racllete grilu. Takovéto multifunkční grily zvyšují flexibilitu při vaření a umožňují celkově více experimentovat s jídlem.

V neposlední řadě jsou k dispozici i outdoorové raclette grily, které umožňují připravit si sýrovou pochoutku přímo v přírodě během pikniků či na kempování.

Každý typ raclette grilu má své vlastní specifické výhody a nikdy nebylo snazší si dopřát oblíbenou sýrovou specialitu.

Jak správně používat raclette gril?

Pokud plánujete použít raclette gril, je důležité mít na paměti několik základních tipů pro správné používání. Zaprvé, ujistěte se, že máte všechny potřebné přísady připravené a nakrájené, aby byla příprava jednodušší. Před zapnutím grilu pečlivě vyčistěte povrch a poté jej rovnoměrně osmahněte pomocí oleje.

Poté již můžete umístit plátky sýra na speciální pánvičky a položit je na horní část grilu. Během krátké doby se sýr rozpustí a bude hotov k podávání spolu s vašimi oblíbenými přísadami.

Je vhodné si dát pozor na to, aby se sýr nespálil nebo nezůstal nedovařený. Je tedy doporučeno pravidelně kontrolovat stav sýru a po potřebném čase jej odebrat z grilu.

A nakonec, pamatujte si i správnou údržbu vašeho raclette grilu - pravidelné čištění povrchu a kontrola elektrických součástek jsou klíčové pro zachování grilu v dobrém stavu pro další použití.

Tipy a triky pro přípravu raclette sýra

Pokud plánujete připravit raclette sýr pomocí grilu, existuje několik užitečných tipů a triků, které vám mohou pomoci dosáhnout dokonalého výsledku.

- Vyberte si kvalitní sýr: Pro nejlepší chuť je důležité zvolit kvalitní sýr. Tradičním druhem je švýcarský raclette sýr, ale můžete experimentovat i s jinými druhy, jako například francouzský roquefort či italské gorgonzola.

- Ochucení: Kromě samotného sýru můžete připravit také různé ingredience pro ochucení. Oblíbené jsou nakrájené brambory, slanina, šunka, houbičky nebo zelenina. Doporučujeme zvolit ingredience podle osobních preferencí vašich hostů.

- Pripravte si dostatek prostoru: Před použitím grilu se ujistěte, že máte dostatek místa na stole pro grilovací pánvičky a další ingredience. Ideálně by každý host měl mít svou vlastní pánvičku na grilování.

- Smažte ve správném pořadí: Když máte všechny potřebné ingredience připraveny, začněte je smažit ve správném pořadí. Nejprve opečte brambory, pak teprve přidejte maso a zeleninu.

- Nezapomínejte na sýr: Pokud používáte gril, na kterém se nedá sýr přímo topit, dejte si pozor, aby se vám nerozpustil dříve než ostatní ingredience budou hotové. Sýr by měl být položen až na vrcholu ostatních ingrediencí.

- Posaďte se a užijte si: A nakonec – svačina je připravena a tyto tipy jsou dodrženy. Nyní si užijte společnost svých hostů a lahodnou chuť těchto kulinářských výtvorů!

Varianty a doplňky k přípravě raclette

Raclette gril je ideální způsob, jak si vychutnat tradiční švýcarské jídlo s přáteli nebo rodinou. Kromě klasického topení sýra, existuje mnoho variant a doplňků k přípravě této lahodné pochoutky. Začneme-li u sýrů samotných, můžeme použít různé druhy sýra jako Comté, Gruyère, Emmental nebo dokonce i brie. Dále mohou být podávány různé druhy vařených brambor, saláty nebo nakládané okurky.

Pokud hledáte něco speciálního, můžete zkusit také další ingredience jako kořeněnou šunku nebo slaninu na grilování. Podobně se dají grilovat i malé zeleninové kousky jako papriky nebo cibule.

Pro dokonalou chuť raclette siru je dobré použít správný nástroj. K tomuto účelu jsou k dispozici speciální rakletové pánve a lopatky pro snadné obracení a stahování roztaveného syrového pokrmu. Tyto pomůcky jsou praktické a esteticky krásné.

Celkově vzato máte bezpočet možností pro ochutnání tohoto vynikajícího pokrmu. A nejlepší věc na raclette grilu je to, že si můžete vychutnat svou sýrovou pochoutku svým vlastním způsobem a podle svých preferencí.

Oblíbené recepty s použitím raclette grilu

Raclette gril je skvělý pomocník při přípravě oblíbených sýrových pokrmů. Při použití tohoto elektrického grilu můžete vytvořit různé pokrmy, jako například klasickou raclette s bramborami a uzeným masem, nebo experimentovat s novými recepty.

Pokud máte rádi chobotničky, můžete si vyzkoušet připravit chobotničkovou raclette s octem balsamico a pažitkou. Pro milovníky slaniny doporučujeme variantu s rajčaty a bazalkovým pestem. Nebo se můžete inspirovat asijskou kuchyní a vyrobit si pikantní raclette s kuřecím masem, ředkvičkami a koriandrem.

Oblíbené recepty na bázi raclette sýra jsou nejen chuťově bohaté, ale i jednoduché na přípravu. Stačí naporcovat ingredience, dát je na pánvičku na grilu a nechat je rozpustit se pod srstnatým povrchem sýra. Ať už jste zdatný kuchař nebo začátečník, s raclette grilem budete mít jistotu vynikajícího výsledku.

Celkově lze říci, že používání raclette grilu je skvělý způsob, jak si vychutnat chutný sýr a strávit příjemný večer s rodinou či přáteli. Tento elektrický gril poskytuje jednoduchou a praktickou cestu jak si připravit lahodné jídlo bez zbytečného stresu a nečistot. Díky různým variantám doplňků pro grilování je možné hrát si s různými kombinacemi jídel a experimentovat s různými druhy sýra. Protože se jedná o velmi oblíbené jídlo ve Švýcarsku a Francii, mnoho lidí se na něj těší jako na speciální odpoledne nebo večer během celého roku. Raclette gril tak nabízí jedinečný způsob, jak spojit dohromady tradiční evropskou kuchyni a současnou moderní technologii.

Zdroje

Když si pořizujete raclette gril, je důležité myslet na to, jaké zdroje potřebujete pro jeho provoz. Tento elektrický gril obvykle vyžaduje síťové napájení a dostatečnou kapacitu pro jeho výkon. Pokud plánujete používat gril venku nebo v místech bez dostupného elektrického připojení, může být užitečné pořídit si generátor nebo bateriovou jednotku. V každém případě je důležité zajistit bezpečné a spolehlivé zdroje pro vaši raclette party.