Ossobuco: Italská lahůdka z telecího masa, která vás okouzlí svou chuťovou symfonií

Ossobuco je italské jídlo, které se v posledních letech těší stále větší oblibě. Tento kulinářský poklad pochází z Lombardie a překládá se jako "kost s dírou". Ossobuco se tradičně vaří z telecího masa na kostce a podává se s gremolatou - směsí čerstvého petrželového lístku, česneku a citronové kůry. Jeho...

kuchyně

25. 08. 2023